குளிர்ச்சியில் தயிர் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்.குளிர்காலம் வந்துவிட்டது. இந்த பருவம் உணவு ஆர்வலர்களுக்கு மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்தது. ஒருபுறம், இந்த பருவத்தில் பல சுவையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் வரும் போது, மறுபுறம் இது போன்றவற்றை சாப்பிடுவதும் தடை செய்யப்பட்டுள்ளது. இது உங்களுக்கு மிகவும் பிடிக்கும். அத்தகைய ஒரு விஷயம் தயிர். நீங்கள் குளிர் காலத்தில் தயிர் சாப்பிட வேண்டுமா, வேண்டாமா என்று கவலைப் படுகிறீர்களா?
தயிர் ஊட்டச் சத்துக்கள்!
தயிர் கால்சியத்தின் நல்ல மூலமாகும். இதில் நன்மை செய்யும் பாக்டீரியா மற்றும் புரதச்சத்து நிறைந்துள்ளது. தயிர் வைட்டமின்கள், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றிலும் நிறைந்துள்ளது. புரதம், கால்சியம் தவிர, தயிரில் ரைபோஃப்ளேவின் உள்ளது. உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் வைட்டமின் பி 6 மற்றும் வைட்டமின் பி 12 போன்ற சத்துக்களும் தயிரில் காணப்படுகின்றன.
ஆயுர்வேதம் என்ன சொல்கிறது!
ஆயுர்வேத நிபுணர் அசுதோஷ் கவுதம் கூறுகையில், “குளிர்காலத்தில் தயிர் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இது சுரப்பிகளில் இருந்து சுரப்பை அதிகரிக்கிறது, இது சளி சுரப்பை அதிகரிக்கிறது, இது உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் பாதிக்கும். தயிர் இயற்கையில் கபா-கார், கூடுதல் சளி உற்பத்தி செய்வது ஏற்கனவே சுவாச நோய்த் தொற்றுகள், ஆஸ்துமா, சளி மற்றும் இருமல் (குளிர்காலத்தில்), வீக்கத்தை ஏற்படுத்துபவர்களுக்கு கடினமாக இருக்கும். SLIA குளிர்காலத்தில் அது அறிவுறுத்தப்படுகிறது மற்றும் குறிப்பாக இரவில் தயிர் தவிர்க்க. “குளிர்காலத்தில் தயிர் சாப்பிடலாமா வேண்டாமா.தயிரின் நன்மைகளைப் பற்றி நீங்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருந்தீர்கள். இதனுடன், நீங்கள் தயிர் பற்றி தெரிந்து கொண்டீர்கள்.ஆனால் தயிர் சாப்பிடுவதால் பல நன்மைகள் உள்ளன என்பதை மறுப்பதற்கில்லை.
தயிர் ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாக்களைக் கொண்டுள்ளது, இது குளிர்காலத்தில் குடலுக்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவும்.அது மட்டுமல்லாமல், தயிர் வமைக்கப்பட்டுள்ளதால், இது உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவும்.எனவே ஒட்டு மொத்தமாக இது சிக்கல்களைத் தவிர்க்க உதவும்.எனவே இந்த பருவத்தில் கூட உணவில் தயிர் சேர்ப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமாக இருக்காது என்று சொல்வது தவறல்ல.